Antep Usulü Katmer

Hazırlanma süresi: 20 dk
Kişi sayısı: 4

Malzemeler:

• 4 adet hazır yufka
• 1 paket kaymak
• 1 su bardağı antep fıstığı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı erimiş tereyağ

Yapılışı:

• Birinci yufkayı seriyoruz. Üzerine tereyağı sürüp, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı antep fıstığı serpiştiriyoruz. Bıçak ucuyla kaymak parçalarını dağınık şekilde bırakıyoruz.

• Yufkayı zarf şeklinde katlıyoruz, katlama yerlerine ve yufkanın üstüne yağ sürüyoruz.

• Yağlı kağıt üzerinde 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcakken servis ediyoruz. Afiyet olsun.