ACILI EZME

Malzemeler:

• 4 adet domates
• 2 adet salatalık (kabukları soyulmayacak)
• 1 demet taze soğan
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet sivri biber
• 3 diş rendelenmiş sarmısak
• 7-8 dal taze nane
• Yarım demet maydanoz
• üzeri için: 1 yemek kaşığı kuru nane, isot, kekik, tuz, yarım limon suyu, acı biber, 4 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 yemek kaşığı sirke, 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı sumak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon
• NOT: Bu tarife ceviz eklenirse gavurdağı salatası olur.

Yapılışı:

• Tüm malzemeleri ince ince kıyıyoruz ve üzerine baharatları ilave ediyoruz. Afiyet olsun.