Soğan halkaları

Hazırlanma süresi: 15 dk
Kişi sayısı: 4

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy soğan
• 1 buçuk çay bardağı un
• 1 pkt kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı galeta unu
• tuz
• karabiber
• kırmızı toz biber

Yapılışı:

• Soğanları halka halka doğrayın ve birbirinden ayırın. Bir kasede un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve toz biberi karıştırın. Soğanları bu karışıma iyice bulayıp başka bir kaba alın. Kalan karışımın içine süt ve çırpılmış yumurtayı ekleyip çatal yardımıyla karıştırın. Soğanları sırasıyla yeni karışıma ve galeta ununa bulayın. Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Afiyet olsun.