Güveçte Pastırmalı Yumurta

Malzemeler:

• 2 adet orta boy haşlanmş patates
• 50 gr pastırma
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

• Haşlanmış patatesleri çatal yardımıyla bir kase içinde ezin. Kaşar peyniri, tereyağı, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın. 
• Güvecin kenarlarına pastırmaları dizin ve patatesi ekleyip ortasını havuz gibi açın. Boş kısma 2 yemek kaşığı su koyup üzerine yumurtaları kırın. Yumurtaların üzerine tuz ve karabiber serpiştirin.

•  200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirin. Afiyet olsun.