Dereotlu Puflar

Malzemeler:

• 1 su bardağı su
• 100 gr margarin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 4 adet yumurta
• Yarım demet dereotu
• Frenk soğanı
• Toz kırmızı biber

Yapılışı:

• Tencereye su, margarin, tuz, şeker ve unu koyun. Çırpma teliyle devamlı karıştırarak orta ateşte hamur haline gelinceye kadar pişirin. Hamuru başka bir kaseye alıp soğutun. 4 adet yumurtayı teker teker mikserle çırparak, hamura ekleyin. 

• Peynir, dereotu ve soğanı hamura ekleyip karıştırın. 

• Hamuru yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kaşık yardımıyla, mandalina büyüklüğünde bırakın.

• Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 35 dk pişirin. Afiyet olsun.