Pratik Lahmacun

Hazırlanma süresi: 40 dk
Kişi sayısı: 4

Malzemeler:

8 adet yuvarlak lavaş
500 Gr dana + kuzu kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet domates
5 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Yapılışı:

Bir tencerede kıymayı suyunu bırakıp çekinceye​ kadar kavurun. Tereyağı ve zeytinyağını ilave edin. Küp küp doğranmış soğanı, sarımsağı ve biberleri ekleyin. Hafifçe kavurup domatesleri ilave edin. Ardından salçayı yarım bardak suyla eritip ekleyin. İki taşım kaynatıp ocaktan alın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine lavaşları yerleştirip, üzerine yeterince iç malzemeyi yayın. Üzerlerine kaşar serpiştirip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşar eriyene kadar fırınlayın. Afiyet olsun.